Mittwoch, 30. Oktober 2013

Halloween Cupcackes

Morgen ist Halloween. Damit der Arbeitsalltag etwas aufgewertet wird, hab ich Cupcakes gebacken. Das Frosting ist eine Ganache mit herber Schockolade (Hälfte Sahne und Hälfe Zartbitterschokolade, ein Löffel Butter und ein Löffel Honig). Der Cupcake Teig ist nach diesem Rezept für Red Velvet Cupcakes. Der Teig wird wirklich luftig locker und schmeckt. Kleine Zuckerknochen dienen als Verzierung. Ich hoffe es schmeckt auch den Kollegen.


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